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可乐机冻缸的原因及解决方法


可乐机冻缸是在操作中常见的问题之一。可乐机冻缸对机器损害很大,所以在操作中一定要注意避免。今天就跟大家分享可导致可乐机冻缸的情况有哪些。

工具/原料:
    可乐机

  可导致可乐机冻缸的情况有哪些?可乐机冻缸处理方法/步骤
1、浆料配比问题导致冻缸:

配比出问题,浆料水分过多,导致同等硬度档位的时候冻缸。
处理办法:停机等待融化后,降低硬度档位。
    
2、两边出糕量差别太大导致冻缸:

两边出糕量差别太大,出糕少的一边容易出现冻缸现象。

处理办法:在出糕多的一边打出几个倒入出糕少的储料盆内,使两边出糕量保持基本平衡。


3、冷冻缸内不干净导致冻缸:

清洗可乐机后冷冻缸内的水没有放干净,这种情况也很极易造成结冰冻缸现象。

处理办法:把加入的料打出一些来,重新倒入储料缸。这样就可以把残留在冷冻缸的水分给排出来。
  
4、 长时间空运转导致冻缸:

长时间不打糕,且机器在不停地制冷,此时也极易造成冻缸现象。

处理办法:超过30分钟不打糕,请暂停可乐机,或打出一些糕体倒回储料盆内。


 5、 料缸无料导致冻缸:

料缸无料,料缸中无料的时候导致料无法挤出,空气大量进去导致冻缸。

处理办法:及时往料缸里加入原料。


6、清洗机器按键错误导致冻缸:

清洗机器加水按键错误,应该点清洗却按成了制冷,这种情况也会造成冻缸。

处理办法:及时改为清洗键。

 
可乐机冻缸注意事项:
    冻缸请勿继续可乐机,应该及时停机,找到问题所在,对症处理。
    冻缸后切勿强行压出料阀,容易导致搅拌器破碎。
   
  防止可乐机冻缸办法
    1:可乐浆料倒入机器内后,按机器上面的清洗键一分钟左右,使浆料充分进入机器内部
    2:可乐粉按照固定配方添加水,不能添加太多的水,不然容易冻缸
    3:可乐机如果长时间没打可乐出来,请隔半个小时分别打一个可乐出来,使机器保持运转
    4:保持缸体里面的酱料均衡,不能一个缸体料多,一个缸体料少

发布时间:2019-02-21 17:15:18

文章主旨:可乐机冻缸的原因及解决方法

关键词:可乐机冻缸的原因及解决方法

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